Blog Zadig - categoria celiachia

ritratto di Roberto Satolli
06 marzo 2013
Roberto Satolli

Basta guardarsi attorno per accorgersene. Sino a poco tempo fa l’indicazione “senza glutine” si intravedeva quasi solo in farmacia e in qualche negozio specializzato. Ora salta agli occhi ovunque: sugli scaffali dei supermercati, nelle gelaterie, nei menu dei ristoranti. Siamo tutti diventati celiaci?

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